Farina Integrale di grano duro -Tumminia
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La farina integrale di grano duro “Tumminia”, è indicata sia per la panificazione che per la pastificazione.
La “Tumminia” è impiegata nella preparazione del Pane Nero di Castelvetrano, presidio Slow Food.
Si utilizza prevalentemente per la produzione di pane e pasta ma anche pizze, focacce e piadine.
Farina Integrale di grano duro biologico siciliano, varietà antica “Tumminia”, macinato a pietra naturale in Sicilia, burattata.
Ingredienti:
Grano Duro Biologico Siciliano – Tumminia.
Confezioni:
1 kg,5kg,25kg
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