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Consigli di preparazione:
-Lumache con salsa di pomodoro;
-Lumache alla norma;
-Lumache con borragine, fagioli e scaglie di pecorino;
-Lumache con capperi ed olive;
-Lumache con ricotta, salmone affumicato e zucchine.
Terre di Entella, il BIOLOGICO SICILIANO di qualità.
Tutti i nostri prodotti sono ottenuti dalla trasformazione dei migliori grani coltivati esclusivamente nelle nostre tenute.
Eseguiamo controlli scrupolosi delle materie prime per garantire la massima tutela della salute del consumatore.
La nostra pasta viene trafilata al bronzo per esaltarne ruvidezza e porosità al fine di meglio assorbire ogni tipo di condimento e viene essiccata lentamente per non alterare la struttura molecolare degli amidi. In questo modo vengono esaltate genuinità, colore, profumo, sapore e consistenza.
| Peso | 0.5 kg |
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